0:00 / 1:09. Smaki mojego dzieciństwa :) Zapraszam Was na soczyste udka z kurczaka z patelni. Chrupiące, z niewielką ilością aromatycznego sosu :) INSTAGRAM www.instagram

Postaw miskę mięsa na marynacie w lodówce na pół godziny. Następnie odwróć nogi. W osobnej misce wymieszaj trzy łyżki ze szczytem mąki, szczyptę papryki, soli i gałki muszkatołowej. Podnosimy nogi z marynaty, ale nie spuszczamy płynu - to podstawa sosu. Ogrzej 50 ml oleju roślinnego na patelni.
Po wyjęciu z lodówki mięso obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu na patelni. Dodajemy pokrojoną cebulę i chwilę smażymy. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso. Dodać pokrojoną cebulę i przez chwilę razem smażyć. Podlać wodą (można bulionem i dusić kilkakrotnie obracając40-50 min, aż płyn odparuje (chyba, że chcemy sos
Marynata do kurczaka – przepis krok po kroku. Do miseczki dodajemy 3 łyżki musztardy miodowej lub stołowej, 2 płaskie łyżki miodu, 3-4 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki przyprawy do mięs lub kurczaka (świetna jest przyprawa do kurczaka po prowansalsku, można ją kupić w większych sklepach), 1/3 łyżeczki papryki słodkiej, a
1. Nóżki kurczaka dzielimy na części -oddzielamy pałki od udek. Nacieramy je przyprawami: solą, pieprzem, papryką, majerankiem i pieprzem ziołowym. Odstawiamy na godzinę do lodówki. 2. Mięso wyjmujemy z lodówki pół godziny przed smażeniem. Obsmażamy je na rozgrzanym oleju na patelni.
. 312 349 372 357 336 116 464 88

nozki z kurczaka na patelni